Tomate sobe 27,71%. Mamão papaia e banana também puxam a inflação. Governo inerte

Quem vai ao mercado com frequência continua a sentir no bolso a alta dos alimentos. De acordo com o Índice de Preços ao Consumidor Semanal (IPC-S), medido pela Fundação Getulio Vargas (FGV) na última semana de dezembro, os custos dos produtos do campo subiram novamente nas principais regiões do País. Maiores altas foram nos mais perecíveis, como tomate (27,71%), mamão papaia (20,04%) e banana prata (19,63%).
Para o economista André Braz, da FGV, há vários motivos para os aumentos. “O segundo semestre do ano passado foi bem conturbado. As chuvas de granizo na serra prejudicaram o tomate, e a crise do trigo na Rússia, por exemplo, encareceu o pãozinho no Brasil”, explica.
Segundo o especialista, para fugir da alta, é preciso ficar atento aos produtos da estação e substituir o que se torna muito caro. “O que está na época (safra) vai ser mais barato. Hortaliça é fácil de substituir”, orienta Braz.

Mas, opina o especialista, as altas não deverão durar muito tempo: “A seca no sul está ficando mais leve, e as chuvas que estragam as hortaliças estão menos frequentes”. Mesmo assim, a Fundação Instituto de Pesquisas Econômicas (Fipe) projeta que os alimentos devem ser os vilões da inflação neste ano, como ocorreu em 2010.