8 de fevereiro de 2011

Aproveite à volta as aulas para reeducar os hábitos alimentares das crianças

É época de volta às aulas! É também nesta época do ano em que as crianças estão mais favoráveis a mudanças. É na idade escolar que a criança aprende os novos hábitos alimentares que carregarão até a vida adulta.
Aproveite para introduzir novos alimentos no cardápio dos pequenos. E lembre-se do incentivo à prática de exercícios físicos.
Conheça opções saudáveis para o lanche da criançada

- Inclua nos lanches alimentos fonte de ômega 3.

Estudos mostram que o déficit de atenção pode estar relacionado a deficiência de ômega 3, já que este possui em sua estrutura o DHA, que é necessário para o funcionamento do cérebro e pode ajudar as crianças a manterem a concentração.

Adicione semente de linhaça às vitaminas, sucos e iogurtes. Prepare sanduíches de pão integral com pasta de soja e atum.

- Alguns nutrientes não podem faltar na alimentação das crianças: ácido fólico e vitaminas do complexo B são necessários para o sistema nervoso e memória. Zinco e magnésio ajudam no bom funcionamento do cérebro. Baixos níveis desses minerais estão relacionados ao déficit de atenção e hiperatividade infantil.

Como incluir esses nutrientes - Na hora da merenda opte por biscoitos integrais, frutas frescas e secas ou barras de cereais. Ofereça lanches saudáveis como salada de frutas com granola, sucos de frutas orgânicos. Se a criança quiser uma guloseima, boas opções são as balas de banana sem adição de açúcar, frutas liofilizadas, cookies integrais de cacau com gotas de chocolate e, até mesmo, um chocolate com pelo menos 70% de cacau.

Lembre-se que durante as refeições a ingestão de bebidas deve ser controlada, pois a criança troca facilmente a refeição por sucos ou refrigerantes.

Veja as dicas da nutricionista para uma alimentação saudável na infância

- Verduras e legumes devem ser oferecidos diariamente para que vire hábito ingeri-los regularmente. O cardápio deve ser diversificado, equilibrado, incluindo preparações criativas e de boa aceitação. Se a criança rejeitar o alimento, a sugestão é insistir, através de outra forma de preparação: creme, sopa ou suflê.

- Inclua sempre frutas na lancheira.

- Nunca adoce os sucos de frutas, pois seu sabor verdadeiro é, sem dúvida, mais saudável.

- Evite alimentos industrializados ricos em gordura e açúcar.

- Um dia na semana inclua na lancheira uma pequena porção de guloseima saudável, como chocolate de soja, bala de banana sem adição de açúcar, bolinho e muffin sem adição de

açúcar e orgânico etc.

- A escola também tem a obrigação e o dever de oferecer lanches saudáveis, fortalecendo a atitude de proibição da venda de produtos prejudiciais nas suas cantinas.

- Na cantina, oriente seu filho a consumir salgados assados, em vez dos fritos e sucos ao invés de refrigerantes.

- Peça a opinião da criança, dando-lhe várias opções gostosas e saudáveis.

- Estimular atividades físicas é também muito importante, desde que obedeça ao gosto da criança, descobrindo qual a atividade de sua preferência e incentivando-a.(Bruna Murta – Nutricionista da rede Mundo Verde)

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